多種深海魚從大洋彼岸運來，經過去皮、去骨、挑刺、速凍、鍍冰衣等工序，變成了一塊塊晶瑩剔透的魚肉。該產品適用于西餐烹飪。在家庭烹飪中，更加適合老人和小孩食用，以及嬰兒的輔食制備。